◆志賀高原ビール＜長野県＞

創業文化二年（1805年）。志賀高原の麓で清酒「縁喜」を200年以上醸造する玉村本店がビール醸造を始めたのが2004年。ホップや酒米などを自家栽培。「農」に直接関わりながら、「この地ならではの自分たちが飲みたいビール」を目指しています。ウィスキー樽やワイン樽熟成のビールへの挑戦など「遊び心」も持ち味です。

http://www.tamamura-honten.co.jp/

出展ブース番号：１３

参加ブルワー：佐藤　栄吾