• 2021.07.11 Sun. お知らせ

    SCBF実行委員会でビールを造ります!

    前回を告知した「SCBF2021」、いよいよ「何」をするかの発表です。


    SCBF実行委員会でビールを造ります!


    フォレスト9年目にして初めてのこととなります。

    ビアフォレストオリジナルビール 計画中
    ビアフォレストオリジナルビール 計画中


    「フォレスト」当日はたくさんのビールが並びます。中でもフェスのために造られるオリジナルビールは、みなさんも楽しみにされていることでしょう。これまでもお客様からは「実行委員のみんなでビール造らないの?」という声も頂いておりました。


    2年連続での不開催が決まった今回、実行委員の「ノースアイランドビール」が「みんなでビール造ろうよ!」と旗振り役になってくれて、ついに実現の運びとなりました。


    しかし、実際のところ「ビールを造る」ってそんな簡単な話じゃないんです。


    中堅ブルワリーから狭小ビアバーまでバリエーション豊かな実行委員。でも全員が間違いなく「ビールのプロフェッショナル」です。一口飲めば、そのビールの素性は分かってしまいます。


    そんなわれわれが造るからには「恥ずかしい」ものは造れない…。「フォレスト」という名がつくならなおのこと。そんなプレッシャーもあるのです。でも今回は、フォレストを楽しみにしてくれるみなさまのために、フォレストのビールを造ることに決めました!


    ビールは一体どんなビールなのか!?  スタイルは?スペックは? みなさん気になるところだと思いますが、詳細はまだヒミツです。でも、われわれのプライドをかけてきっとおいしいビールを造ります。
    具体的なリリース時期も現在ではまだ発表出来ません。だいたい「夏の終わりごろ」とだけ、今はお伝えいたします。

    続報

    ビールの名前は「Forest Bath」。ビアスタイルはセゾンとなりました。こちらの記事もご覧ください。

  • 2020.07.04 Sat. お知らせ

    7月4日・5日は「Sapporo Craft Beer Forest 2020」の開催予定日でした

    7月4日・5日は「Sapporo Craft Beer Forest 2020」の開催予定日でした。

    その日に改めまして、SCBF実行委員会からみなさまにご挨拶申し上げます。

     

    今回は残念ながら、オリンピック延期よりも早い段階で「中止」の決定をせざるを得ませんでした。

    その後、実行委員が一堂に会することさえ難しい状況になってしまいましたが、オン/オフを使い分けながら、定期的に集まる機会を設けております。

    フォレストを楽しみにしていた皆さんのために何かできることはないだろうか? 次回の開催を実現するためにはどうすればいいだろうか? というようなことを話しております。

     

    悔しいのですが、今すぐにフォレストに代わるイベントを開催することは、難しい状況です。しかしフォレストの会場ではなくても、ビアバーで、あるいはテイクアウトをしてご自宅で、フォレストのビールを楽しむことは難しくありません。

    実行委員の働く各店舗も引き続き頑張っております。次回のフォレストのためにも、皆様の応援をどうかよろしくお願いします!