◆T.Y.ハーバーブルワリー＜東京都＞

T.Y.HARBORは天王洲アイルのブルワリー。アメリカ西海岸にあるマイクロブルワリー（小規模醸造所）をモデルに作られ、サンフランシスコの技術を導入してオープン以来自分たちの手でアメリカンスタイルのエールを造っています。原料は厳選した麦芽とホップと水だけを使用し、ビールが持つ本当の奥深さを伝えています。

https://www.tysons.jp/tyharbor/

出展ブース番号：10

参加ブルワー：阿部　和永

2025出品ビール

◆プレミアムビール鬼伝説＜登別市＞

登別温泉の麓で造られる地ビール。北海道銘菓「わかさいも」の直営（登別東店）で、醸造長もパティシエの経歴を持ちます。その繊細さを活かして、ホップやフルーツの香りを見事に開かせるビールを造るのが得意なブルワリーです。より良いものを追い求める「鬼伝説」の飽くなき挑戦はこれからも続きます。

https://www.wakasaimo.com/

出展ブース番号：15

参加ブルワー：柴田　泰彦

2025出品ビール

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

たこ焼き専門店
住所:小樽を中心に移動販売
定休日: 基本月曜日（Twitter参照）

Web：https://twitter.com/kamakuratako

かまくらのたこ焼きは、外側の生地はふんわり、内側はトローリクリーミー、通称【ふわとろ】です。

メニューは3種類

• スタンダードで1番人気の【特製ソース】500円
• だしの味を楽しみたい人は【だし醤油】500円
• ハーブ塩で、香りを楽しみたい人は【ねぎしお】500円

彼女と食べた時に、彼女の歯に青海苔がつかないように、青海苔を上にかけないで生地に混ぜています。
口に入れるとトローリ トロけるので、火傷には要注意です。

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

Instagram https://www.instagram.com/costadelsol_since2021/

　

今年もタコス屋参戦します！メキシコ修行を経てさらに美味しくなったタコスを食べにきてください！

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

Instagram https://www.instagram.com/ezoaloha

Facebook https://www.facebook.com/share/19Ezfjod6a/?mibextid=wwXIfr

　

エゾシカの素晴らしさを世の中に伝えたい。あとは酒に合う焼き鳥とツマミをご用意してます。

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

https://toritaberuka-susukino.com/

Instagram https://www.instagram.com/toritaberuka?igsh=MzJ5cmsxZ3d5dWw4

　

第10回目の記念すべき年に参加させていただくことを光栄に思います。美味しい鶏料理でイベントを盛り上げられたらと思いますのでよろしくお願いいたします！！

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

Instagram https://www.instagram.com/mikadukicro/

　

今まで見たことのない赤いロングポテトをビアフォレストで初お披露目！
ビールに合うこと間違いなし！

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

https://www.hikousen.co/

Instagram https://www.instagram.com/hikousen_info

　

お天道様と薪火を利用したオフグリッドなピザ専門店。北海道の食材でナポリのピッツァを再現しております

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

イベントをクレープで盛り上げられるよう頑張ります！よろしくお願いいたします！

クラフトビールとフードのマリアージュを、森の中でぜひご堪能ください

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

ペルル  Perle
住所: 札幌市中央区南2条西8丁目　タヌハチガーデン1F
Tel: 011－211－6512
14:00～24:00
定休日: 無休（年末年始のみ）
Web：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1047830/

大衆鉄板焼きと燻製　きんとと
住所:  札幌市中央区南３条東１丁目６番地　二条市場内のれん横丁１F
Tel:  011－838－8523
15:00～24:00　日祝15:00～23:00
定休日: 無休（年末年始のみ）
Web： https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1059355/

最高のビール達に負けないように最高のフードも提供できるように頑張ります！