SCBF2024

SAPPORO CRAFT BEER FOREST
2026
7月11日(土)・12日(日)
開催決定!!!

イベントについて

       

「フォレスト」へようこそ。

【Sapporo Craft Beer Forest】
サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト

大自然に囲まれた夏のスキー場で楽しむ
"札幌発のクラフトビールイベント"
今年2026年で11回目の開催となります!

色、香り、味わい、喉ごしの組み合わせが
いくつも存在するのが「ビール」本来の姿。
そして、それは造り手によって個性が様々。

    クラフトビールの魅力は、美味しいビールで
心に寄り添う多様性があることです。

そんな素晴らしいビール達が
札幌ばんけいの森~フォレスト~に大集合します。

ぜひ「フォレスト」にお越しください。
札幌の夏の澄んだ空気の中で「クラフトビール」を
思う存分楽しみましょう!!

NEWS

  • 2026.04.22 Wed. SCBF2026 お知らせ チケット情報

    SCBF2026チケット販売開始します!

    2026年4月23日㈭10:00から、サッポロクラフトビアフォレスト2026のチケットが販売開始となります! 今年は紙チケットはSCBF実行委員会の各店舗とオンライン「チケットぴあ」からご購入いただけます。(参加チケット […]

  • 2026.04.22 Wed. SCBF2026 お知らせ 広報

    「SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2026」を開催いたします!

    開催日:2026年7月11日(土)~12日(日) 開催場所:さっぽろばんけいスキー場(札幌市中央区盤渓)   2025年に続いて11度目の開催となります。 チケット発売日、参加ブルワリーなどの詳細は、随時発表していきます […]

  • 2025.07.15 Tue. お知らせ

    SCBF2025無事終了いたしました

    7月12日・13日に開催されたSAPPORO CRAFT BEER FOREST 2025記念すべき10回目の森の宴、無事に終了しました🌳🍺 全国から集まってくれたブルワリーの皆さま、おいしいフードや雑貨で会場を彩ってく […]

  • 2025.07.14 Mon. SCBF2025 お知らせ

    忘れ物の預かりについて

    7月12日(土)・13日(日)に開催された「SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2025」にご参加いただき、誠にありがとうございました! 会場内で見つかった忘れ物をお預かりしています。お心当たりのある方は […]

  • 2025.07.14 Mon. お知らせ

    イベント後のアニバーサリーグラス受取について

    オンラインチケットサイト「Passmarket」にて『開催10回記念オフィシャルグッズアニバーサリーグラス』を購入いただき、SCBF2025会場でお受け取りできなかった方へのお知らせです。 以下の期間・場所にてグラスをお […]

  • 2025.07.10 Thu. お知らせ

    [再掲] SCBF2025【当日券】のご案内

    SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2025では、各日とも「当日入場券」をご用意いたします。 ※前売券は4,500円なので、前売未購入の方は今のうちがオトク🍻※所定の枚数に達した場合は予告なく販売終了しま […]

NEWS一覧へ

SCBF2026実行委員会

  • NORTH ISLAND BEER
  • 松井広行(from BEER CELLAR SAPPORO
  • Streetlight Brewing
     

参加チケット

     

 2026年4月23日(木)より順次販売開始しております。所定の枚数に達した場合は販売を終了いたします。


     

 2026年は両日参加チケットや日付指定参加チケットとなっております。
2日間思う存分楽しみたい方は両日参加チケットがお得となっております。
札幌の皆さんは、ぜひSCBF実行委員会のお店で紙のデザインチケットをゲットして下さいね!



① 土日両日参加チケット5(ビール券5枚)/¥5,000(税込)
※500枚限定・オンラインまたは紙チケット

② 土日両日参加チケット11(ビール券11枚※1枚分お得!)/¥8,500(税込)
※500枚限定・オンラインまたは紙チケット

③ 土曜日参加チケット5【7/11㈯指定】(ビール券5枚)/¥4,500(税込)
※オンラインまたは紙チケット

④ 土曜日参加チケット11【7/11㈯指定】(ビール券11枚※1枚分お得!)/¥8,000(税込)
※オンラインまたは紙チケット
              
⑤ 日曜日参加チケット5【7/12㈰指定】(ビール券5枚)/¥4,500(税込)
※オンラインまたは紙チケット

⑥ 日曜日参加チケット11【7/12㈰指定】(ビール券11枚※1枚お得!)/¥8,000(税込)
※オンラインまたは紙チケット


  • ※紙チケット見本はこちら

    • 日付指定参加チケットですので、ご希望の日付をご購入ください。2日参加する場合は2枚購入か、両日参加チケット(限定500枚)が必要です。「両日チケット」は天気に合わせてどちらか1日だけの参加でもOKです。
    • 紙チケット取扱店では、現金のみの扱いとなります。カード決済などをご利用の方は、は下記オンラインチケットをお買い求めください。
    • イベント当日は追加ビール券(700円)を1枚単位でご購入いただけます。
    • お酒を飲まない方(ハンドルキーパーやお酒を飲めない方、フードのみの利用など)は下記ノンアル参加チケットが必要となります。別途お買い求めください。
    • 参加チケットは余裕をもって用意しておりますが、所定の枚数に達した場合、予告なく販売を終了することがございます。
    • 参加チケットの販売が所定の枚数に達した場合、参加チケットをお持ちではない方の入場を制限いたします。お酒を飲まれる方全員分の参加チケットをお早めにお買い求めください。
    • ビール容器は、洗浄ブースをご用意しておりますので繰り返しご利用ください。
    • 未成年者の飲酒は法律で禁じられております。チケットご購入の際には身分証明書の提示をお願いする場合があります。
         

    参加チケット取り扱い店舗<SCBF実行委員&販売委託店舗>

    ※参加チケット購入時に1杯飲んでいただけると嬉しいです♪ また、各店とも開催直前の営業日が異なりますので、最終販売日は個別にご確認ください。

    参加チケット委託販売ご協力
    (※以下、2025年開催時の内容です。最新情報は決まり次第更新となります)

    販売店リストはこちらです(随時更新)

    ※実行委員会店舗の販売がメインです。委託ご協力先では売切の場合がございますのでご注意ください

    オンラインチケット

           SCBF2026オンラインチケットは2026年4月23日㈭10:00から【チケットぴあ】より販売します
    チケットぴあ
      SCBF 2026 チケットぴあ
    • オンラインチケット購入の際、別途会員登録が必要となります。
    •        
    • デザイン入りの紙チケットは、上記の取り扱い店舗でご購入下さい。(現金のみ)
    • 最大販売期間は、各開催日前日の23:59までです。
    • オンラインチケットも、所定の枚数に達した場合、上記期間前に予告なく販売を終了することがございます。
    • オンラインチケットの販売は、札幌に来られない方、またはカード決済のためのサービスです。
      デザインされた券面が欲しい方、札幌市内の方は、上記実行委員各店舗でのご購入をお願いたします。
      各店ともチケットのみの購入もOKですが、チケット購入時に1杯飲んでいただけると嬉しいです!  

      ※紙チケット取扱店詳細はこちらをクリック

    ノンアル参加チケット

     当日入場料(参加費)/¥1,000(税込) (※会場に入場するすべての方。20歳未満は無料)
         
             
    • お酒を飲まない方(ハンドルキーパーやお酒を飲めない方、フードのみの利用など)はノンアル参加チケットを購入ください。
    • 20歳未満の同伴者は入場料無料です。(会場内でソフトドリンクをお買い求めください)
    • ノンアル参加チケットは、上記オンラインチケットのみの販売となります。
    • お酒を飲まれる方(参加チケットをお持ちの方)へは、リストバンドとビール用の容器をお渡しします。
      リストバンド未装着の方、および指定の容器以外へのビールのご提供はいたしません。
    • ノンアル参加チケットで入場された方へは、プラカップおよびリストバンドはお渡ししませんので、イベントビールを飲むことはできません。またビール券の販売もいたしません。

    2025年参加チケットについてのFAQ はこちらをご覧ください

         

    BREWERY

       

    SCBF2025ビールリストはこちら
    (※2025年開催時の内容です。最新情報は決まり次第更新となります)

    (下記各ブルワリーの詳細(MORE)からもわかります)

    参加ブルワリー2025
    (※以下、2025年開催時の内容です。最新情報は決まり次第更新となります)

    北海道内

             
    • 忽布古丹醸造(上富良野町)
    • プレミアムビール鬼伝説(登別)
    • hokkaido brewing(小樽)
    • えぞ麦酒(札幌)
    • ビアセラーサッポロ(札幌)
    • <実行委員会>
    • ノースアイランドビール(江別)
    • 月と太陽ブルーイング(札幌)
    • Streetlight Brewing(札幌)

    北海道外

    • <中国・関西>
    • 大山Gビール(鳥取)
    • 箕面ビール(大阪)
    • 京都醸造(京都)
    • <中部>
    • 伊勢角屋麦酒(三重)
    • Y.マーケットブルーイング(愛知)
    • <北陸甲信越>
    • 南信州ビール(長野)
    • ヤッホーブルーイング(長野)
    • スワンレイクビール(新潟)
    • <関東>
    • T.Y.ハーバーブルワリー(東京)
    • ハーヴェスト・ムーン(千葉)
    • うしとらビール(栃木)
    • <東北>
    • いわて蔵ビール(岩手)

    (順不同・敬称略 都合により変更する場合がございます)


    • 2 10回記念 Special Thanks ブース 全国

      Sapporo Craft Beer Forest 10回目開催を記念して、過去に散会してくださったブルワリーのビールを終結させたブースです。その時、何が飲めるかはお楽しみです!

      MORE
    • 3 月と太陽ブルーイング 北海道札幌市

      創成川沿いに佇む、道産食材を活かした料理も人気のブルーパブ。少量生産ならではの様々な味わいを醸し出す。<SCBF実行委員>

      MORE
    • 4 うしとらブルワリー 栃木県

      下北沢の老舗ビアバーが栃木・下野市に立ち上げた醸造所。バラエティと面白みのあるビール造りに取り組む。

      MORE
    • 5 Streetlight Brewing 北海道札幌市

      2023年札幌市桑園エリアで創業。「ストリートライト(街灯)」という名前を掲げ、気持ちが街が明るくなるようなお酒を醸します。<SCBF実行委員>

      MORE
    • 6 ハーヴェスト・ムーン 千葉県

      物語とエンターテイメントにあふれる舞浜。「イクスピアリ」のビアレストラン内に工房を構えるブルワリー。

      MORE
    • 7 hokkaido brewing 北海道小樽市

      「小樽発、ここでしかできないものを。」をスローガンに、地元素材を自在に使った製品を造り上げるブルワリー。

      MORE
    • 8 Y.マーケット ブルーイング 愛知県

      名古屋初の都市型マイクロブルワリーとして醸造を開始。玄関口「名駅」からビールの新たな“楽しさ”を発信中。

      MORE
    • 9 大山Gビール 鳥取県

      中国地方最高峰、鳥取県の国立公園大山(だいせん)は名水地として有名。自然の恵みを活かしたビールを醸造。

      MORE
    • 10 T.Y.ハーバーブルワリー 東京都

      西海岸サンフランシスコの技術を導入し、アメリカンスタイルのエールを醸造する天王洲アイルのブルワリー。

      MORE
    • 11 ノースアイランドビール 北海道江別市

      道内ではいち早く北米スタイルのビールを造り始めたブルワリー。定番5種のほか、限定ビールも積極的に醸造。<SCBF実行委員>

      MORE
    • 12 京都醸造 京都府

      日本の古都に立ち上がった、常識や既存の枠にとらわれない革新的なブルワリー。

      MORE
    • 13 えぞ麦酒(ビール) 北海道札幌市

      フレッド・カフマン氏が率いるインポーター。アメリカのクラフトビールを日本に紹介したパイオニア的存在。

      MORE
    • 14 南信州ビール 長野県

      長野県第1号の地ビールメーカー。苦味に偏らないバランスのとれた味わいと華やかな香りのビールが特徴。

      MORE
    • 15 プレミアビール鬼伝説 北海道登別市

      登別温泉の麓にある、ホップやフルーツの香りを見事に開かせるビールを造るのが得意なブルワリー。

      MORE
    • 16 スワンレイクビール 新潟県

      白鳥で有名な瓢湖近くにあるブルワリー。国内・海外のビアコンペティションで多数受賞経験のある実力派のブルワリーです。

      MORE
    • 17 ヤッホーブルーイング 長野県

      「よなよなエール」でおなじみ、軽井沢に本拠を置くブルワリー。2023年より北広島エスコンフィールドで「そらとしば」もプロデュース。

      MORE
    • 18 伊勢角屋麦酒 三重県

      天正3年(1575年)創業の老舗「角屋」が造る、伊勢志摩地方唯一の地ビール。多くの国際大会で受賞歴あり。

      MORE
    • 19 忽布古丹醸造 北海道上富良野町

      日本を代表するホップの名産地、上富良野町のブルワリー。地元産の原料を生かし、かつ先進的なビアスタイルも取り上げる柔軟に定評があります。

      MORE
    • 20 箕面ビール 大阪府

      大阪府北部、お猿さんがいる箕面(みのお)市で、「らしさ」を追求したビールづくりに取り組むブルワリー。

      MORE
    • 21 いわて蔵ビール 岩手県

      一関市にある世嬉の一酒造が、酒造りの技を活かして醸すビール。スタンダードに加え、意欲的なスタイルも。

      MORE
    • 22 BEER CELLAR SAPPORO 北海道札幌市

      札幌の姉妹都市ポートランドがある米国オレゴン州のビール&ハードサイダーを輸入販売するインポーター。

      MORE
    • 1 北海道ブルワリーブース 北海道

      <クラフトビール王国>北海道各地から集めた樽を順次提供するコーナーです。

      MORE

    フードブース
    (※以下、2025年開催時の内容です。最新情報は決まり次第更新となります)

       

    フードブース詳細はこちら
    (※2025年開催時の内容です。最新情報は決まり次第更新となります)

    メニュー・販売場所
    (※以下、2025年開催時の内容です。最新情報は決まり次第更新となります)

     

    ■ 名物「ban.K ジンギスカン」(ロッジ西テラス)

    ban.K名物のジンギスカンが、ロッジ西テラスに登場!

    メニューはこちらを参考にしてください

    ※イベントのため通常メニューとは違っております。また予約もできません。


    ■ Mori's キッチン
    (※以下、2025年開催時の内容です。最新情報は決まり次第更新となります)

    フードコート

    フードカーエリア

    販売場所はこちらの会場マップをご確認ください。(都合により場所、商品は変更する場合がございます)

    ※会場内への食べ物・飲み物(水分補給の水を除く)の持ち込みを禁止します。会場では、会場内で販売しているもののみを飲食できます。見つけた場合は没収、過度の場合は強制的に退場していただく場合がございますのでご了承ください。
    ※各店ともこの日はイベント用の特別メニューをご用意いたします。お店のレギュラーメニューとは違う場合がございます。
    ※ご飲食は屋外となりますが、雨天でも開催いたします。ロッヂ内には収容しきれませんので、雨具のご用意をお願いいたします。

    クラフトビールとは

    「クラフトビール (Craft Beer) 」とは、小規模なビール醸造所で造られるビールのことです。
    ビール職人が造り出す高品質なビールを「手工芸品 (Craft) 」になぞらえて、クラフトビールと呼びます。

    日本でのクラフトビールは「地ビール」とほぼ同じものを指します。
    今までは、地ビールと呼ばれていたものが、 ビール職人が味や香りに精魂を込めて造る姿勢や、 その味わいが次第に評価されるようになり、 今では「クラフトビール」という呼び方が定着しました。

    現代のビールの主流は、冷たくして"のど越し"を楽しむタイプのものにあります。
    しかし、それだけがビールなのではありません。

    ビールには数千年の歴史があり、冷蔵技術や大量生産技術ができるはるか以前から、 地域・人種・文化ごとに多種多様な味わいのビールが造られてきました。

    苦いもの、甘いもの、酸味のあるもの、 透き通った黄金色、茜色、褐色、漆黒とさまざまな色彩、水のように軽いものからフルボディで重たいもの、スパイスや果物などを自由に使ったものから、麦芽とホップだけで完成されたものまで…

    クラフトビールは、そうしたビールが本来持っていた豊穣さを取り戻し、 多種多様な風味を「味わう」ビールなのです。

    美味しいクラフトビールは、人を幸せな気持ちにしてくれます。
    クラフトビールを飲んで、あなたとあなたの周りの人が幸せな気持ちになれたら幸いです。

    クラフトビールは最高におすすめです!

          そして、このフォレストだけではなく、いつも札幌でクラフトビールを楽しみたくなりましたら、ぜひわれわれのお店に足を運んでください!
    わたしたちのお店