この度、サッポロクラフトビアフォレスト2023（SCBF2023）@ban.Kでは

フード出店者様を募集いたします。

2019年開催時は11店舗ほどのフードブースを出店していましたが

今年は会場が広くなったということもあり

なんと！

20店舗程(テントブース10店舗、フードカー10店舗)の出店を予定しております！

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Sapporo Craft Beer Forest 2023@ban.K

●開催日時

2023年8月19日(土)、20日(日)

12:00〜18:00(17:30フードラスト予定)

●開催場所

さっぽろ盤渓スキー場

札幌市中央区盤渓410

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出店をご希望の店舗様は、

SCBF実行委員会フードブース出店受付メールアドレス

scbf.food@gmail.com (担当:森谷)

までご連絡をお願い致します。

※フード出店ご希望の店舗様は北海道内の事業者様のみとさせていただきます。

※出店応募締め切りは2023年5月28日(日)で締め切らせていただきます。

※フードブースに関するお問合せは全て上記メールアドレスのみでの対応とさせていただきます。ダイレクトメッセージ等では対応はできませんので予めご了承ください。

出店をご応募いただいた出店者様の出店の可否につきましては

実行委員内で協議をしまして2023年6月10日までに上記メールアドレス

scbf.food@gmail.com(担当：森谷)

から連絡致しますのでよろしくお願い致します。

出店が決定した店舗様には出展条件等を含めた出展概要をお送りいたします。

この投稿を見たビアラバーの皆様は、よく行くお店の方にお声がけいただけますと幸いです！🍻

たくさんのビールにはたくさんの料理が必要です！

是非ともご応募の程”MORI”沢山お待ちしております！

よろしくお願い致します！

2019年のフォレストもフードブース  MORI’S KITCHEN （モリズ・キッチン） が登場。札幌の人気店の誇る料理をたくさん揃えます！

■テントブースの名物「ban.K ジンギスカン」

＜MORI’S KITCHEN＞

• 道産素材　presented by Hokkaido Brewing
• 焼鳥　ヨルコワリ
• ペルルときんとと
• WDC waffles 
• ベトナムゴハン チリン堂
• 餃子と麺 いせのじょう
• Jacsonville Finest Burgers（ジャクソンビル・ファイネスト・バーガー）
• The Meat Shop (ザ ミート ショップ)
• 石窯ピザ移動販売　UTTINO（ウティーノ）
• たこ焼き専門店　かまくら

「MORI’S KITCHEN」は会場東側、屋外ブースの設置となります。

※フードイベントのため飲食物のお持ち込みはお断りいたします。見つけた場合は没収、過度の場合には退場していただく場合がございますのでご了承ください。イベントの潤滑な運営のためご理解をお願いいたします。

※各店ともこの日はイベント用の特別メニューをご用意いたします。お店のレギュラーメニューとは違う場合がございます。

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

住所: 札幌市中央区南９条西３丁目１−１１ ドエル中島公園 1F
Tel: 011-839-1121
営業時間: 〈火〜土〉17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日: 日曜日、月曜日

Web : https://www.facebook.com/chillinhdou/

ベトナムゴハン チリン堂、ベトナム料理専門店です。

ベトナム人もビールが大好き。今回は選りすぐりのビールによく合うベトナムおつまみをご用意！　ぜひお試しを！

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

ペルル  Perle
住所: 札幌市中央区南2条西8丁目　タヌハチガーデン1F
Tel: 011－211－6512
14:00～24:00
定休日: 無休（年末年始のみ）
Web：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1047830/

大衆鉄板焼きと燻製　きんとと
住所:  札幌市中央区南３条東１丁目６番地　二条市場内のれん横丁１F
Tel:  011－838－8523
15:00～24:00　日祝15:00～23:00
定休日: 無休（年末年始のみ）
Web： https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1059355/

最高のビール達に負けないように最高のフードも提供できるように頑張ります！

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

住所:札幌市中央区北1条西3丁目 札幌中央ビル5F
Tel:011-231-2909
営業時間:
ランチ11:30～15:00（LO14:30）
ディナー17:00～23:30（LO22:30）
年中無休

Web： https://www.the-meatshop29.com/

THE MEAT SHOPはカタマリ肉とワインの店です。様々な肉を「繊細に調理」して「豪快に提供」する中で、こだわりは１つ。「とにかく旨い赤身」である事。霜降りやサシではなく、赤身肉の専門店です。ぜひワインとのペアリングを楽しんでください。

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

Web：http://hokkaidobeer.com/

小樽「Hokkaido Brewing」のフード部門となります。

北海道産の素材を活かした定番でおいしいメニューをコンセプトに丁寧に調理致します。

• 留寿都産北あかりのじゃがバター
• 稚内産ほたて蒸し焼き
• 石狩産小麦の太っちょ焼きそば
• 厚田産望来（もうらい）豚のジャンボフランク

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

たこ焼き専門店
住所:小樽を中心に移動販売
定休日: 基本月曜日（Twitter参照）

Web：https://twitter.com/kamakuratako

かまくらのたこ焼きは、外側の生地はふんわり、内側はトローリクリーミー、通称【ふわとろ】です。

メニューは3種類

• スタンダードで1番人気の【特製ソース】500円
• だしの味を楽しみたい人は【だし醤油】500円
• ハーブ塩で、香りを楽しみたい人は【ねぎしお】500円

彼女と食べた時に、彼女の歯に青海苔がつかないように、青海苔を上にかけないで生地に混ぜています。
口に入れるとトローリ トロけるので、火傷には要注意です。

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

住所:札幌市中央区南4条西6丁目 晴ればれビル2F
Tel: 011-219-8823
営業時間: 17:30～23:00
定休日: 日曜

Web：https://www.facebook.com/Desukodesco/

こんにちはヨルコワリです❗　

普段の営業は焼鳥とナチュラルワインのお店ですが、当日はクラフトビールがじゃぶじゃぶ「のまさる」お料理をたっぷり用意してお待ちしております。

それでは今年も宜しくお願いします❗

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

ベルギーワッフル
ＷＤＣ合同会社

ＷＤＣ wafflesでは 本場ベルギーのワッフルをご提供いたします。 ベルギー出身のオーナーが丁寧に焼いたワッフルです。
ワッフルのほかにも、ベルギードーナッツのスマウトボゥをビアフォレストでご紹介します。
みなさま、ぜひご賞味ください

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」出店店舗

北24条本店
住所:札幌市北区北区北23条西3丁目2-51
Tel:011-728-1001
営業時間:平日　Lunch　11:30～15:00／Dinner　17:00 ～ 22:00　（ラストオーダー21:45）
土日祝 11:30～23:00(L.O.22:30)
※日曜日及び連休最終日は21:30迄
定休日:第三火曜日

大通キタ店　
住所:札幌市中央区北1条西8丁目2-9 丸二羽柴ビル1F
Tel:011-281-1355
営業時間:平日 11:30～22:00（ラストオーダー21:30）／日祝　11:30 ～ 20:00（ラストオーダー19:30）
定休日:なし（不定休）

Web：https://ameblo.jp/jv-burger/

札幌で愛されるジャクソンビルです!!
クラフトビールとハンバーガーの相性は有無を言わさず最高です!!
サッポロクラフトビアフォレストへは昨年に続いての出店で意気込みも抜群です!!
おいしいクラフトビールを片手に、自慢の肉々しいハンバーガーを楽しんでください!!
片手で楽しめるオリジナルのポテト料理、自慢のベーコンもご用意しています!!
楽しんだもん勝ちのクラフトビアフォレスト!!
ジャクソンビルと一緒に楽しみましょう!!
元気な笑顔で皆さまをお待ちしております!!