SCBF2023しおりのPDF版をこちらに公開します。

当日、プリントしたものも会場でお配りしております。

　

表面

PDF版はこちら　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2023/08/2023scbf_sioriomote.pdf

裏面

PDF版はこちら　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2023/08/2023scbf_siorio_ura.pdf

2023年のフォレストもフードブース  MORI’S キッチン（モリズ・キッチン） が登場。札幌の人気店の誇る料理をたくさん揃えます！

■名物「ban.K ジンギスカン」（ロッジ西テラス）

ban.K名物のジンギスカンが、ロッジ西テラスに登場！

メニューはこちらを参考にしてください

※イベントのため通常メニューとは違っております。また予約もできません。

　

＜MORI’S キッチン＞

• A) 道産素材　presented by Hokkaido Brewing
• B) スパイスカレー「むじるぴ」
• C) FARMER’S CRAFT MARCKET.
• D) 焼鳥　小割
• E) ペルルときんとと
• F) 餃子と麺 いせのじょう
• G) Jacsonville Finest Burgers（ジャクソンビル・ファイネスト・バーガー）
• H) 円山ブルスケッタ　simaくうま
• I) エゾ鹿食肉プロジェクト　ウォセカムイ
• J) OTARU TAP ROOM
• K) WDC waffles 

＜MORI’S キッチン ”はなれ”＞フードカーエリア

• a) 石窯ピザ移動販売　UTTINO（ウティーノ）
• b) タコスバー Costa del Sol
• c) ヤミツキタコス
• d) 春巻工房
• e) good time!（１日目）／オノリシャス（２日目）
• f) 珈琲豆直売所　Fenrir Beverage
• g) 燻製と檸檬　Bitters
• h) たこ焼き専門店　かまくら　

「MORI’S キッチン」「MORI’S キッチン ”はなれ”」は会場東側、屋外ブースの設置となります。

　

※フードイベントのため外部からの食べ物のお持ち込みはお断りいたします。見つけた場合は没収、過度の場合には退場していただく場合がございますのでご了承ください。イベントの潤滑な運営のためご理解をお願いいたします。

※各店ともこの日はイベント用の特別メニューをご用意いたします。お店のレギュラーメニューとは違う場合がございます。

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

ペルル  Perle
住所: 札幌市中央区南2条西8丁目　タヌハチガーデン1F
Tel: 011－211－6512
14:00～24:00
定休日: 無休（年末年始のみ）
Web：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1047830/

大衆鉄板焼きと燻製　きんとと
住所:  札幌市中央区南３条東１丁目６番地　二条市場内のれん横丁１F
Tel:  011－838－8523
15:00～24:00　日祝15:00～23:00
定休日: 無休（年末年始のみ）
Web： https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1059355/

最高のビール達に負けないように最高のフードも提供できるように頑張ります！

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

Web：http://hokkaidobeer.com/

小樽「Hokkaido Brewing」のフード部門となります。

北海道産の素材を活かした定番でおいしいメニューをコンセプトに丁寧に調理致します。

• 石狩産小麦の太っちょ焼きそば

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

たこ焼き専門店
住所:小樽を中心に移動販売
定休日: 基本月曜日（Twitter参照）

Web：https://twitter.com/kamakuratako

かまくらのたこ焼きは、外側の生地はふんわり、内側はトローリクリーミー、通称【ふわとろ】です。

メニューは3種類

• スタンダードで1番人気の【特製ソース】500円
• だしの味を楽しみたい人は【だし醤油】500円
• ハーブ塩で、香りを楽しみたい人は【ねぎしお】500円

彼女と食べた時に、彼女の歯に青海苔がつかないように、青海苔を上にかけないで生地に混ぜています。
口に入れるとトローリ トロけるので、火傷には要注意です。

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

住所:札幌市中央区南4条西6丁目 晴ればれビル2F
Tel: 011-219-8823
営業時間: 17:30～23:00
定休日: 日曜

Web：https://www.facebook.com/Desukodesco/

こんにちは小割です❗　

普段の営業は焼鳥とナチュラルワインのお店ですが、当日はクラフトビールがじゃぶじゃぶ「のまさる」お料理をたっぷり用意してお待ちしております。

それでは今年も宜しくお願いします❗

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

ベルギーワッフル
ＷＤＣ合同会社

ＷＤＣ wafflesでは 本場ベルギーのワッフルをご提供いたします。 ベルギー出身のオーナーが丁寧に焼いたワッフルです。
ワッフルのほかにも、ベルギードーナッツのスマウトボゥをビアフォレストでご紹介します。
みなさま、ぜひご賞味ください

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

北24条本店
住所:札幌市北区北区北23条西3丁目2-51
Tel:011-728-1001
営業時間:平日　Lunch　11:30～15:00／Dinner　17:00 ～ 22:00　（ラストオーダー21:45）
土日祝 11:30～23:00(L.O.22:30)
※日曜日及び連休最終日は21:30迄
定休日:第三火曜日

大通キタ店　
住所:札幌市中央区北1条西8丁目2-9 丸二羽柴ビル1F
Tel:011-281-1355
営業時間:平日 11:30～22:00（ラストオーダー21:30）／日祝　11:30 ～ 20:00（ラストオーダー19:30）
定休日:なし（不定休）

Web：https://ameblo.jp/jv-burger/

札幌で愛されるジャクソンビルです!!
クラフトビールとハンバーガーの相性は有無を言わさず最高です!!
サッポロクラフトビアフォレストへは昨年に続いての出店で意気込みも抜群です!!
おいしいクラフトビールを片手に、自慢の肉々しいハンバーガーを楽しんでください!!
片手で楽しめるオリジナルのポテト料理、自慢のベーコンもご用意しています!!
楽しんだもん勝ちのクラフトビアフォレスト!!
ジャクソンビルと一緒に楽しみましょう!!
元気な笑顔で皆さまをお待ちしております!!

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

住所:札幌市白石区菊水1条1丁目3-2菊水会館1F
Tel:011-832-6870
営業時間:昼の部／ 8:00～15:30 ・夜の部／17:30〜20:30(L.O)
定休日: 日曜日（祝日不定休）

Web： https://www.facebook.com/isenojof/

甘酸苦あらゆるビアスタイルに合わせられる、ビールの最高のパートナー「焼餃子」での出店です。

「Sapporo Craft Beer Forest 2023」出店店舗

石窯ピザ移動販売

住所:移動販売（道内一円）
Tel:080-1899-6006
営業時間:都度変更あり

Web：http://uttino.com/

桜島の溶岩を使った400kgの特注石窯で、道産の薪を使い500℃の高温で一気に焼き上げる、もっちりさっくり本格ピッツァ！

道産小麦100%(はるゆたか&全粒粉)使用し、イタリアのピッツァを再現しました。

ぜひ当日会場でお楽しみください🍕🦑