前回を告知した「SCBF2021」、いよいよ「何」をするかの発表です。
SCBF実行委員会でビールを造ります!
フォレスト9年目にして初めてのこととなります。
「フォレスト」当日はたくさんのビールが並びます。中でもフェスのために造られるオリジナルビールは、みなさんも楽しみにされていることでしょう。これまでもお客様からは「実行委員のみんなでビール造らないの?」という声も頂いておりました。
2年連続での不開催が決まった今回、実行委員の「ノースアイランドビール」が「みんなでビール造ろうよ!」と旗振り役になってくれて、ついに実現の運びとなりました。
しかし、実際のところ「ビールを造る」ってそんな簡単な話じゃないんです。
中堅ブルワリーから狭小ビアバーまでバリエーション豊かな実行委員。でも全員が間違いなく「ビールのプロフェッショナル」です。一口飲めば、そのビールの素性は分かってしまいます。
そんなわれわれが造るからには「恥ずかしい」ものは造れない…。「フォレスト」という名がつくならなおのこと。そんなプレッシャーもあるのです。でも今回は、フォレストを楽しみにしてくれるみなさまのために、フォレストのビールを造ることに決めました!
ビールは一体どんなビールなのか!? スタイルは?スペックは? みなさん気になるところだと思いますが、詳細はまだヒミツです。でも、われわれのプライドをかけてきっとおいしいビールを造ります。
具体的なリリース時期も現在ではまだ発表出来ません。だいたい「夏の終わりごろ」とだけ、今はお伝えいたします。
続報
ビールの名前は「Forest Bath」。ビアスタイルはセゾンとなりました。こちらの記事もご覧ください。