開催日：2026年7月11日（土）～12日（日）

開催場所：さっぽろばんけいスキー場（札幌市中央区盤渓）

　

2025年に続いて11度目の開催となります。

チケット発売日、参加ブルワリーなどの詳細は、随時発表していきます。

　

今年の夏も北海道の素晴らしい大自然の中、美味しいビールと美味しいお食事を是非ともお楽しみください！

2026 開催決定！

開催日：2025年7月12日（土）～13日（日）

開催場所：さっぽろばんけいスキー場（札幌市中央区盤渓）

　

2024年に続いて記念すべき10度目の開催となります。

チケット発売日、参加ブルワリーなどの詳細は、随時発表していきます。

　

今年の夏も北海道の素晴らしい大自然の中、美味しいビールと美味しいお食事を是非ともお楽しみください！

2025 開催決定！

サッポロクラフトビアフォレスト2024では今年もフード出店者様を募集いたします。

2023年開催時はテントフードブース11店舗、キッチンカー9台の計20の店舗様のご出店をいただきました。
今年は計15〜20店舗程(テントフードブース10〜11店舗、キッチンカー5〜9台)のご出店を予定しております。
ㅤ
出店応募締め切りは2024年4月21日(日)23:59までとなりますので予めご了承ください

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Sapporo Craft Beer Forest 2024 概要

●開催日時

2024年7月6日(土)、7日(日)
12:00〜18:00(17:30ラスト予定)

●開催場所

さっぽろ盤渓スキー場
札幌市中央区盤渓410

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

出店をご希望の店舗様は、

SCBF実行委員会フードブース出店受付メールアドレス

scbf.food@gmail.com (担当:森谷)

までご連絡をお願い致します。出店希望の店舗様は件名に「出店希望」とメールをお願い致します。

出店をご応募いただいた出店者様に出展条件等を含めた出展概要をご応募いただいた日から1〜3日以内にお送りいたします。
ㅤ
出店の可否につきましては実行委員内で協議をしまして2024年5月2日(木)に上記メールアドレス(担当：森谷)から連絡致します。
ㅤ
⚠️注意事項
※フード出店ご希望の店舗様は基本的に北海道内の事業者様のみとさせていただきます。
※二日間ともご出店いただける事業者様に限らせていただきます。
※出店応募締め切りは2024年4月21日(日)となっておりますが、応募多数の場合は途中で応募を締め切らせていただく場合がございますのでお早めにご応募のほどお願いいたします。
※フードブースに関するお問合せは全て上記メールアドレスのみでの対応とさせていただきます。Instagram、facebook、X(旧Twitter)でのダイレクトメッセージ等では対応はできませんので予めご了承ください。
※テントフードブースでご出店希望の事業者様は保健所申請で頻繁にやり取りが発生し都度ご対応いただく場合がございますので予めご了承ください。
ㅤ

この投稿を見ていただいたビアラバーの皆様は、よく行くお店の方にお声がけいただけますと幸いです！🍻
ㅤ
昨年に続きまして今年もご応募を”MORI”沢山お待ちしております🌲
よろしくお願いいたします。

「SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2024」を開催いたします！

開催日：2024年7月6日（土）～7日（日）

開催場所：さっぽろばんけいスキー場（札幌市中央区盤渓）

　

2023年に続いて9度目の開催となります。

チケット発売日、参加ブルワリーなどの詳細は、随時発表していきます。

　

今年の夏も北海道の素晴らしい大自然の中、美味しいビールと美味しいお食事を是非ともお楽しみください！

2024 開催決定！

今年もフォレストサポーターとしてSCBFを支えていただくボランティアスタッフを広く募集いたします。

2023の募集は締め切りました。ご応募ありがとうございました。

8/18(金)、19(土)、20(日)の三日間のうち、ボランティア参加が可能な方がおられましたら、ご協力をお願い致します。
4年ぶりの再会となるSCBF2023を共に盛り上げましょう！

【応募方法】

以下の募集要項をご一読いただき、必要事項をご記載の上、ボランティア窓口担当 松井（所属：ビアセラーサッポロ）までメールでご応募下さい（DM等での応募は受け付けておりません）。

応募専用のメールアドレス： scbf.volunteer@gmail.com　（※2023の募集は終了いたしました）

・氏名：
・よみがな：
・性別：
・参加希望日：
・Tシャツ希望サイズ：S,M,L,XL
・メールアドレス：
（pdfなどのファイルが開けるもの、gmailからのメールが受け取れるもの）
・携帯番号：
・打ち上げ参加：

《SCBF2023ボランティア募集要項》

【募集日時】
・8/18(金) 準備日 14:00～20:30頃（来られる時間帯の範囲で）　
・8/19(土) イベント当日 8:50〜19:00頃
・8/20(日) イベント当日 8:50～20:00頃

　

【参加資格】
・イベントを一緒にを盛り上げ、サポートしてくださる意欲のある方
・ビールに愛情を持って接していただける２０歳以上（参加日時点）の方
・⻑時間にわたって⽴ったまま⾏う活動について、健康上⽀障のない⽅（ビール提供の合間や休憩時間中はお座りいただけます）。
・ビール樽の運搬作業を含みますので多少の⼒作業ができる⽅を歓迎いたします。⼒作業が難しい⽅には作業内容を配慮いたします。
・リーダーの指示に従って、また他の方と協調性を持って活動していただける方
・飲食店、サービス業経験の有無は問いませんが、お客様とのコミュニケーションが取れる方。

　

【活動場所】
・さっぽろばんけいスキー場（札幌市中央区盤渓）

　

【活動場所・内容】
・会場設営準備、受付準備、会場撤収作業
・来場者の整理・行列の整備、イベント会場への誘導
・サービング補助、樽補充、氷補充
・会場内清掃、会場案内、誘導作業
・追加チケット販売、物販補助

　

【ボランティアスタッフ特典】
・公式イベントスタッフＴシャツ（一人１枚／日）　
・まかない食（イベント当日のみ、1食/日）
・ビールチケット（3杯/日）
・円山公園駅からの無料送迎バスあり（8/19と8/20）
・オリジナルグラス（一人１個）
・8/20(日)の打上げ会への参加権　
　※打上げ参加費は3000円程度（一部補助を検討中）。イベント終了後から２時間程度を予定。会場は決まり次第ご連絡致します。

　

【打ち上げについて】
・開催日や場所など検討中です（8/20日のイベント終了後を予定）。
・参加費はご負担ください。

　

【その他】
※ボランティア参加は1日だけでもOKです。
※各日ごとに募集定員に達した時点で募集を終了します。応募多数の場合は実行委員による選考となります。
※仕事の割り振りは、経験と実績等を踏まえて実行委員側でいたします。
※日当・交通費の支給はございませんが、賄い食とビールチケットを支給しますので、休憩時間を利用してイベントを楽しんでいただけます（泥酔しない程度の飲酒可）。
※どの部署でも体力を使いますので、ご体調のほどお気を付けください。もちろん休憩時間は確保いたします。
※ビールチケットはすべて使い切るよう休憩時間を利用してイベントを楽しんで下さい！ ただし泥酔厳禁です。作業に差し支えない程度でお願いします。
※事前にボランティア概要、作業マニュアルを配布いたします。

　

みなさまの支えがあっての「フォレスト」です。ご参加をお待ちしております。

この度、サッポロクラフトビアフォレスト2023（SCBF2023）@ban.Kでは

フード出店者様を募集いたします。

2019年開催時は11店舗ほどのフードブースを出店していましたが

今年は会場が広くなったということもあり

なんと！

20店舗程(テントブース10店舗、フードカー10店舗)の出店を予定しております！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Sapporo Craft Beer Forest 2023@ban.K

●開催日時

2023年8月19日(土)、20日(日)

12:00〜18:00(17:30フードラスト予定)

●開催場所

さっぽろ盤渓スキー場

札幌市中央区盤渓410

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

出店をご希望の店舗様は、

SCBF実行委員会フードブース出店受付メールアドレス

scbf.food@gmail.com (担当:森谷)

までご連絡をお願い致します。

※フード出店ご希望の店舗様は北海道内の事業者様のみとさせていただきます。

※出店応募締め切りは2023年5月28日(日)で締め切らせていただきます。

※フードブースに関するお問合せは全て上記メールアドレスのみでの対応とさせていただきます。ダイレクトメッセージ等では対応はできませんので予めご了承ください。

出店をご応募いただいた出店者様の出店の可否につきましては

実行委員内で協議をしまして2023年6月10日までに上記メールアドレス

scbf.food@gmail.com(担当：森谷)

から連絡致しますのでよろしくお願い致します。

出店が決定した店舗様には出展条件等を含めた出展概要をお送りいたします。

この投稿を見たビアラバーの皆様は、よく行くお店の方にお声がけいただけますと幸いです！🍻

たくさんのビールにはたくさんの料理が必要です！

是非ともご応募の程”MORI”沢山お待ちしております！

よろしくお願い致します！

「SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2023」を開催いたします！

開催日：2023年8月19日（土）～20日（日）

開催場所：さっぽろばんけいスキー場（札幌市中央区盤渓）

　

2019年に開催して以来、４年ぶり８度目の開催です。

チケット発売日、参加ブルワリーなどの詳細は、随時発表していきます。

　

お待たせいたしました。４年ぶりの夏をお楽しみください！

　

前回を告知した「SCBF2021」、いよいよ「何」をするかの発表です。

SCBF実行委員会でビールを造ります！

フォレスト9年目にして初めてのこととなります。

「フォレスト」当日はたくさんのビールが並びます。中でもフェスのために造られるオリジナルビールは、みなさんも楽しみにされていることでしょう。これまでもお客様からは「実行委員のみんなでビール造らないの？」という声も頂いておりました。

2年連続での不開催が決まった今回、実行委員の「ノースアイランドビール」が「みんなでビール造ろうよ！」と旗振り役になってくれて、ついに実現の運びとなりました。

しかし、実際のところ「ビールを造る」ってそんな簡単な話じゃないんです。

中堅ブルワリーから狭小ビアバーまでバリエーション豊かな実行委員。でも全員が間違いなく「ビールのプロフェッショナル」です。一口飲めば、そのビールの素性は分かってしまいます。

そんなわれわれが造るからには「恥ずかしい」ものは造れない…。「フォレスト」という名がつくならなおのこと。そんなプレッシャーもあるのです。でも今回は、フォレストを楽しみにしてくれるみなさまのために、フォレストのビールを造ることに決めました！

ビールは一体どんなビールなのか!?  スタイルは？スペックは？ みなさん気になるところだと思いますが、詳細はまだヒミツです。でも、われわれのプライドをかけてきっとおいしいビールを造ります。
具体的なリリース時期も現在ではまだ発表出来ません。だいたい「夏の終わりごろ」とだけ、今はお伝えいたします。

続報

ビールの名前は「Forest Bath」。ビアスタイルはセゾンとなりました。こちらの記事もご覧ください。

7月4日・5日は「Sapporo Craft Beer Forest 2020」の開催予定日でした。

その日に改めまして、SCBF実行委員会からみなさまにご挨拶申し上げます。

　

今回は残念ながら、オリンピック延期よりも早い段階で「中止」の決定をせざるを得ませんでした。

その後、実行委員が一堂に会することさえ難しい状況になってしまいましたが、オン／オフを使い分けながら、定期的に集まる機会を設けております。

フォレストを楽しみにしていた皆さんのために何かできることはないだろうか？　次回の開催を実現するためにはどうすればいいだろうか？　というようなことを話しております。

　

悔しいのですが、今すぐにフォレストに代わるイベントを開催することは、難しい状況です。しかしフォレストの会場ではなくても、ビアバーで、あるいはテイクアウトをしてご自宅で、フォレストのビールを楽しむことは難しくありません。

実行委員の働く各店舗も引き続き頑張っております。次回のフォレストのためにも、皆様の応援をどうかよろしくお願いします！

　

• NORTH ISLAND BEER
• Maltheads
• BIA HOI カタコト
• 月と太陽ブルーイング
• BEER CELLER SAPPORO

•