「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

ベルギーワッフル
ＷＤＣ合同会社

ＷＤＣ wafflesでは 本場ベルギーのワッフルをご提供いたします。 ベルギー出身のオーナーが丁寧に焼いたワッフルです。
ワッフルのほかにも、ベルギー名物フリッツをビアフォレストでご紹介します。
みなさま、ぜひご賞味ください

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

北24条本店
住所:札幌市北区北区北23条西3丁目2-51
Tel:011-728-1001
営業時間:平日　Lunch　11:30～15:00／Dinner　17:00 ～ 22:00　（ラストオーダー21:45）
土日祝 11:30～23:00(L.O.22:30)
※日曜日及び連休最終日は21:30迄
定休日:第三火曜日

大通キタ店　
住所:札幌市中央区北1条西8丁目2-9 丸二羽柴ビル1F
Tel:011-281-1355
営業時間:平日 11:30～22:00（ラストオーダー21:30）／日祝　11:30 ～ 20:00（ラストオーダー19:30）
定休日:なし（不定休）

Web：https://ameblo.jp/jv-burger/

札幌で愛されるジャクソンビルです!!
クラフトビールとハンバーガーの相性は有無を言わさず最高です!!
サッポロクラフトビアフォレストへは昨年に続いての出店で意気込みも抜群です!!
おいしいクラフトビールを片手に、自慢の肉々しいハンバーガーを楽しんでください!!
片手で楽しめるオリジナルのポテト料理、自慢のベーコンもご用意しています!!
楽しんだもん勝ちのクラフトビアフォレスト!!
ジャクソンビルと一緒に楽しみましょう!!
元気な笑顔で皆さまをお待ちしております!!

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

住所:札幌市白石区菊水1条1丁目3-2菊水会館1F
Tel:011-832-6870
営業時間:昼の部／ 8:00～15:30 ・夜の部／17:30〜20:30(L.O)
定休日: 日曜日（祝日不定休）

Web： https://www.facebook.com/isenojof/

甘酸苦あらゆるビアスタイルに合わせられる、ビールの最高のパートナー「焼餃子」での出店です。

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

住所: 札幌市手稲区西宮の沢
011-777-2656
Web：https://tsukiterrace.com/

北海道浜中町産の厳選牛乳を使用したソフトクリーム・パフェのキッチンカーです。
厳選牛乳をオリジナルブレンドしたソフトクリームは濃厚ながらさっぱりとした口溶けに仕上げました。
札幌を中心に北海道全域にお届けします。

「Sapporo Craft Beer Forest 2025」出店店舗

出店場所: 小樽/札幌、たまに室蘭

Web：https://www.instagram.com/rendon.burger/

https://www.facebook.com/rendon.burger.jp

〜あなたが明日生き抜く活力となる 価値ある食事の提供〜
道産小麦100%使用したむっちり手作りバンズ
\🌕キッチンカーリピーター率80%！/🌕
北海道小樽市からイタリア料理歴２０年料理人夫婦のアメリカン本格バーガー🌛
🌛営業日は夫の気分次第🌛

2025年のフォレストもフードブース  MORI’S キッチン（モリズ・キッチン） が登場。札幌の人気店の誇る料理をたくさん揃えます！

■名物「ban.K ジンギスカン」（ロッジ西テラス）

ban.K名物のジンギスカンが、ロッジ西テラスに登場！

メニューはこちらを参考にしてください

※イベントのため通常メニューとは違っております。また予約もできません（当日受付のみ）。

　

＜MORI’S キッチン＞

• きんとと
• 餃子と麺 いせのじょう
• エゾ鹿料理　ウォセカムイ
• 道産素材　presented by Hokkaido Brewing
• タコスバー Costa del Sol
• 鶏と野菜のお店　トリタベルカ
• 焼鳥　kowari
• みかづき （ロングポテト）
• Jacsonville Finest Burgers（ジャクソンビル・ファイネスト・バーガー）
• WDC waffles

＜MORI’S キッチン ”はなれ”＞フードカーエリア

• PIZZERIA飛行船
• レンドンバーガー
• たこ焼き専門店　かまくら
• Ｗcrepe（クレープ・ジェラート）
• つきてらす

「MORI’S キッチン」「MORI’S キッチン ”はなれ”」は会場東側、屋外ブースの設置となります。

　

※フードイベントのため外部からの食べ物のお持ち込みはお断りいたします。見つけた場合は没収、過度の場合には退場していただく場合がございますのでご了承ください。イベントの潤滑な運営のためご理解をお願いいたします。

※各店ともこの日はイベント用の特別メニューをご用意いたします。お店のレギュラーメニューとは違う場合がございます。

北海道内の飲食店事業者の皆さまへ

　

今年で通算10回目を迎える「SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2025」では、全国から集まるおいしいビールとともに会場を盛り上げていただけるフード出店者様（テントフードブース・キッチンカー）を募集します。

昨年2024年開催時は、テントフードブース11店舗、キッチンカー5台、計16店舗の皆さまにご出店いただきました。
今年は、テントフードブース7〜13店舗、キッチンカー4〜7台、合計11〜21店舗程度の出店数を予定しています。

　

出店をご希望の方は、以下の内容をご確認のうえご応募ください。

　

【SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2025 開催概要】

開催日時：2025年7月12日（土）、13日（日）
12:00〜18:00（フードラストオーダー17:30予定）

開催場所：さっぽろ盤渓スキー場（札幌市中央区盤渓410）

【出店応募について】

応募締切：2025年5月11日（日）23:59まで

　
応募方法：下記メールアドレスへ、「テントフードブース希望」または「キッチンカー希望」と明記のうえ、店舗名とご担当者様名を添えてご連絡ください。

応募先メールアドレス
scbf.food@gmail.com（担当：森谷）

ご応募いただいた方には、1〜3日以内に出店条件などを記載した「出展概要」をメールでお送りします。出店の可否は実行委員会内で協議のうえ、2025年5月16日（金）までにご連絡いたします。

【ご注意・お願い】

• フード出店は北海道内の事業者様限定とさせていただきます。
• 2日間とも出店可能な事業者様に限ります。
• 応募多数の場合、締切前でも募集を終了する場合があります。
• お問い合わせは上記メールアドレスのみで承ります。Instagram、Facebook、X（旧Twitter）のDM等では対応できません。
• テントフードブース出店をご希望の方は、保健所への申請で追加のやり取りが発生する場合があります。あらかじめご了承ください。

　

昨年に引き続き、今年もたくさんの“MORIMORI”ご応募お待ちしております🌲
どうぞよろしくお願いいたします！

SCBF2024しおりをこちらに公開します。

2024年は、資源上の観点からプリントしたものを制作しませんでした。周りで探している方がいたら、こちらのページをご紹介お願いします。（公式ページのトップからリンクが張られています）

全面版PDF　

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/e6c853b0d461b8f93a4b33659d0e5ca7.pdf

（※サイズは小さいですが、一部画像がつぶれています）　

会場マップ

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください　

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/scbf2024-map.pdf

タイムテーブル

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください

TIME TABLE　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/3d2fc2a5d909261a8122eaebc3f18cdb.pdf

LIVE　https://cdn.goope.jp/15960/240704194954-66867e52beb6c.pdf

ブルワリー＆フード

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください

ブルワリー　https://cdn.goope.jp/15960/240704195054-66867e8e92c94.pdf

フード　https://cdn.goope.jp/15960/240704194507-66867d338ee33.pdf

表紙、バス時刻・イベント全体についての注意事項

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください

バス時刻・注意事項　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/fe13d5c838778513ce5dd1648454002f.pdf

　

表紙　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/5bccbe18ed9aae01f2ee8ca55db1f373.pdf

「Sapporo Craft Beer Forest 2024」出店店舗

カタコト発信企画の居酒屋イベントが、遂に初野外出店で大登場‼︎
インド式炊き込みご飯”ビリヤニ”とクラフトビールに合いすぎるおつまみを用意して、3店舗合同で楽しくファンタジックに営業します‼︎

各店舗紹介

BIA HOI カタコト


住所 札幌市中央区南2条西9-998
Tel なし
18:00 – 01:00
定休日: 不定休
Web：https://www.instagram.com/biahoi_katakoto2_9/

　

Spice Curry harappi

住所　札幌市中央区南一条西13丁目317-2三誠ビル1F
Tel なし
営業時間　11:30〜19:30
定休日　不定休
Web：https://www.instagram.com/spicecurry_harappi

　

ニシジルシ

住所　札幌市中央区南７条西１１丁目２−１９ センターハイツモリMORI 1階
Tel 　011-596-6585
Web：https://www.instagram.com/nishijilushi/

「Sapporo Craft Beer Forest 2024」出店店舗

住所: 札幌市中央区南10条西17丁目2-13
Tel: 011-206-8801
11:30 – 22:00 (L/O 20:30)
定休日: 水曜日
Web：https://fcm.m-pro.co.jp/