SCBF実行委員会は新型コロナウイルス（COVID-19）感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全面を第一に考慮した結果、「Sapporo Craft Beer Forest 2020」の開催を中止させていただくことになりました。

　

今年度の開催を楽しみにしておりました皆さまに、深くお詫びを申し上げます。

　

ご理解とご了承のほど、よろしくお願いいたします。

　

Sapporo Craft Beer Forest 実行委員会
2020年4月2日

• 

サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト2019、今年も無事故で閉幕いたしました。遅くなりましたが、閉幕のご挨拶です。

　

今年は天候にも恵まれ、夏の日差しと爽やかな山風の中、たくさんの方に「フォレスト」までお越しいただきました。そして最高の気候のもと、たくさんの方にビールを味わっていただくことができました。

おかげさまをもちまして、過去最高の入場者数 7,000名に達しました。 開催期間中、皆さんからいただいた感謝の言葉や笑顔がボランティアスタッフ、各ブルワリー、そして実行委員の励みになりました。 ありがとうございました。

　

課題もいくつか残りました。昨年の反省に基づき簡易トイレを充分に用意したのですが、ある時間帯ではまた女性に行列ができてしまいました。またフードの行列整理、あるいは限定樽開栓時のビールの行列など、一部混乱気味になったことをお詫びをいたします。

しかし、重篤な事故はなく、多くのお客様の笑顔があふれる結果となりました。

　

ご来場の方々をはじめ、一生懸命働いてくださったボランティアの皆様、毎年この時期に予定を開けてくださりはるばる道内・道外からお越しいただくブルワー・インポーターの方々、「MORI’S KITCHEN」にご出店頂いたフードブースの方々、会場のban.Kスキー場の皆様、どうもありがとうございました。

引き続き、実行委員会を中心に、この札幌で素晴らしいビールを提供していきます。

さらには北海道全体でも多様なビールを楽しむ文化が根付くことを目指して、頑張っていきます。今後もよろしくお願いします。

　

 クラフトビールは「フォレスト」だけでしか飲めないものではありません。ぜひ実行委員のお店や、たくさんあるビールの専門店へ足をお運びいただき、日常の一コマとしてお楽しみください。お願いします。

フォレストの公式ページおよび各SNSから、実行委員を中心としたイベントの発信を続けてまいります。引き続きご注目ください。

　

SCBF2019実行委員

多賀谷壮（ノースアイランド）、千田智也、 三浦早苗・西村樹（カタコト）、 森谷祐至（月と太陽ブルーイング）、松井広行、佐々木大輔・佐々木佳奈子（カラハナ）、 坂巻紀久雄（モルトヘッズ）　※順不同

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/#staff

【実行委員店舗】

※営業時間等は各店舗のホームページ等で確認ください。

🌲Maltheads ～モルトヘッズ
https://maltheads.net/

🌲NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）
https://northislandbeer.jp/beeabar/

🌲月と太陽BREWING
http://moonsunbrewing.com/

🌲BIA HOI カタコト
https://www.facebook.com/BIA-HOI-カタコト-414765362021685/

🌲kalahana（カラハナ）
https://mobile.twitter.com/kalahana7

※ 個人で実行委員として関わっている松井の所属するBeer Cellar Sapporoはこちら
http://beer-cellar-sapporo.com/

いよいよ7月6日・7日に開催されるクラフトビアフォレスト。金曜日の設営現場から、 リアルタイムな開幕直前のアドバイスと、FAQ（よくある質問）をまとめたものをお送りします。

“フォレスト”の楽しみ方

会場は山間部です

サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト（以下「フォレスト」）の最大の特長は、まさに森の中のロケーション。

近くにコンビニなどはありません。必要なものは、事前にご用意ください。

また札幌は昼間と夕方の寒暖差が大きいので、夕方は羽織りものがあると安心です。 道外からいらっしゃる方は「初夏の装い」くらいでちょうどいいかもしれません。

トイレ増設

2018年は「1日目曇り、2日目雨」の予報で1日目に動員が偏りました。 （実際の天気は1日目曇りで16℃、2日目晴で24℃した）

1日目は、女性ばかりか男性のトイレまで行列ができてしまい、大変ご迷惑をおかけいたしましたことを、改めてお詫び申しあげます。

今年は仮設トイレの数を大幅に増やしました。

しかし予報の変わり方次第で、どちらかの日に動員が集中することもございます。混雑時のお手洗いのタイミングはお気をつけてください。

飲食物・アルコール類の持ち込み厳禁

フォレストは「野外であること」が大きく評価されており、楽しみにされている方がたくさんいらっしゃるのが本当にうれしいです。

しかし、「フォレスト」はピクニック会場ではありません。「ビール＆フードイベント」です。他のイベント同様、会場内での売上により運営しております。

会場内への、飲食物のお持ち込みを禁止いたしておりますのでご理解・ご協力をお願いいたします。 とくに「ビールの祭典」ですのでアルコール類の持ち込みは厳禁です。 （熱中症対策の水、離乳食などの類は例外です）

喫煙ルール

会場内は禁煙です。喫煙される方は、指定の喫煙場所をご用意しております。吸いがらのポイ捨ては絶対にやめましょう。

テント・タープや敷物について

5日午前に突然雨が降りました。また、ここ数日の小雨で芝生に若干の湿めり気があります。敷物をご用意ください。

小さなテントやタープなど、高さのある構造物を立てる場合は、ロッヂから遠方へ移動いただくよう指示する場合がございます。スタッフの指示に従ってください。

なお、芝生を傷める行為（ペグ打ちなど）はできませんのでご了承ください。

ペット類の同伴

飲食イベントのため、衛生・気性に関わらずペット類のご同伴はご遠慮ください。ただし、盲導犬などの補助犬類は例外です。

虫刺され注意！

会場は自然あふれる環境ですので、もちろん虫などたくさん出ます。

とくに雨が降った少し後にたくさん出ます。虫除けをご用意ください。

貴重品にご注意

会場マップにコインロッカーの表示はありますが、数が非常に少ないです（ほとんど「ない」と思ってください）。貴重品はお手元にお持ちください。

「イベント概要」の注意事項をご確認ください

イベント概要

「フォレスト」は、ビール専門店を中心とした手作りイベントです。

最大限の万全を期しておりますが、大規模なイベントのようには至らない部分も多々あると思います。円滑な運営のために、ご参加のみなさまのご協力をお願いいたします。

また今年はささやかながら、ロッヂ内「物販＆宣伝コーナー」に「SCBF実行委員アピールコーナー」を作りますので、そちらもご覧になってください。

とにかく、最高のビールとフードとロケーションをご用意しました。

あとはどうぞ自由にじっくりと楽しんでください！

好評につき、今年もセンターロッヂ 東テラス特設ステージから皆様に素敵な音楽をお届けします。
それではban.Kの森に集まってくれる素晴らしい仲間をご紹介します！

7/6 (土)

13:00「ギバサワークス」
まずはまったり、札幌散歩フォークロック！

16:00「Bom Bao」
ビールが進みまくる、ジプシーサウンド！ボラーレ！

7/7 (日)

13:00「cosmic stew」
新メンバーを迎えて、さらにファンクなスーパーソウルミュージック！

16:00「BENBE」
SCBF LIVE無欠のフォークロック、新体制で今年も登場！

ビール片手にGood Musicでさらに熱い2日間となるでしょう。
それでは会場でお待ちしております！

• 

フォレスト2019開催期間中の実行委員各店舗の営業情報です。
今年はオープンするお店が増えて、道外からのお客様にとっても朗報です！

🌲Maltheads

7/5(金)はノーチャージで特別営業します(18:00-22:00)
7/6(土)～8(月)はお休みをいただきます
https://maltheads.net/info/2670306

🌲Beer Bar Northisland

イベント前後も合わせてフォレスト期間中も通常通り営業します
金土は18:00-24:00
日は15:00-22:00
https://northislandbeer.jp/beeabar/

🌲月と太陽Brewing

フォレスト期間中は特別営業します
金は17:30-24:00
土日は18:00-24:00
http://moonsunbrewing.com/

🌲kalahana(カラハナ)

今年はフォレスト期間中は前後も合わせて通常通り営業します
18:00-2:00
https://mobile.twitter.com/kalahana7

🌲BIA HOI カタコト

イベント期間中は前後も合わせてお休みします
7/9(火)から通常通り営業再開します（予定）
https://www.facebook.com/BIA-HOI-カタコト-414765362021685/

※また、個人で実行委員として関わる松井の所属する「ビアセラーサッポロ」は金土は通常営業ですが、日曜はイベント開催のため12時〜19時までの営業となります。月火は定休日です。

2019年のフォレストもフードブース  MORI’S KITCHEN （モリズ・キッチン） が登場。札幌の人気店の誇る料理をたくさん揃えます！

■テントブースの名物「ban.K ジンギスカン」

＜MORI’S KITCHEN＞

• 道産素材　presented by Hokkaido Brewing
• 焼鳥　ヨルコワリ
• ペルルときんとと
• WDC waffles 
• ベトナムゴハン チリン堂
• 餃子と麺 いせのじょう
• Jacsonville Finest Burgers（ジャクソンビル・ファイネスト・バーガー）
• The Meat Shop (ザ ミート ショップ)
• 石窯ピザ移動販売　UTTINO（ウティーノ）
• たこ焼き専門店　かまくら

「MORI’S KITCHEN」は会場東側、屋外ブースの設置となります。

※フードイベントのため飲食物のお持ち込みはお断りいたします。見つけた場合は没収、過度の場合には退場していただく場合がございますのでご了承ください。イベントの潤滑な運営のためご理解をお願いいたします。

※各店ともこの日はイベント用の特別メニューをご用意いたします。お店のレギュラーメニューとは違う場合がございます。

今年もフォレストサポーターとしてSCBFを支えていただくボランティアスタッフを広く募集いたします。

7/5(金)、6(土)、7(日)の三日間のうち、ボランティア参加が可能な方がおられましたら、ご協力をお願い致します。
共にSCBF2019を盛り上げましょう！

【募集日】

• 7/5(金) 16:00ごろ〜設営終了まで
• 7/6(土) 8:50集合〜19:00頃
• 7/7(日) 8:50集合〜19:00頃

※ ボランティア参加は1日だけでもOK
※ 休憩時間を利用してイベントを楽しんでいただけます
※ 7/7(日)の解散時刻については、打ち上げ不参加の方は19時頃、打ち上げ参加者は21時頃を予定

※ スタッフバス以外の交通手段で会場入りさせれる方、または集合時間に来られない方は、自費で会場までお越しください。交通費の支給はございません。
※ お車、オートバイおよび自転車での参加はできません。
※ お帰りの際は、円山公園駅行きのスタッフ専用バスまたはタクシーを手配します(無料)

【集合】

・両日とも朝8:50
（地下鉄東西線 円山公園駅 バス乗り場［3番］に集合）
・9:00発のスタッフバス(無料)でban.Kへ

【ボランティア内容】

• 7/5(金)
  • 会場設営準備、受付準備
• 7/6(土) – 7/7(日)
  • 来場者の整理・誘導、ブルワリー補助、
  • 樽運び、会場内清掃、会場案内、
  • チケット・グッズ販売、など。

※ 仕事の割り振りは実行委員側でいたしますのでご了承ください。

【 ボランティアスタッフ特典 】

• SCBF公式イベントＴシャツ　
• SCBF2019オリジナルグラス
• まかない食（1食/日）
• ビールチケット3杯/日
• SCBF打上げ参加権  (実費負担・後述)

【 参加資格 】

• 「フォレスト」を盛り上げ、サポートしてくださる意欲のある方
• ビールが好きな方
• その日１日フルで働ける方
• スタッフの指示に従っていただける方
• 原則として20歳以上
• 飲食店、サービス業経験の有無は問いません

【 打ち上げについて 】

• 7/7(日)のイベント終了後に行います。
• 土曜の打ち上げはありませんが、”土曜のみ参加”のボランティアさんも参加OKです。
• 参加費は3000-3500円程度を考えています。

※ 実費での参加となりますが（ごめんなさい）、フォレストに参加してくださるブルワーさんや他のスタッフと一緒に飲める貴重な機会です。

【その他】

• 各日ごとに募集定員に達した時点で募集を締め切ります。ご了承ください。なお例年、日曜日よりも土曜日の方が応募者不足しております。
• 動きやすい（汚れてもよい）服装および靴でお願いします。パートによっては軍手があると便利です。
• 屋外でのイベントですので、暑さ寒さ対策品をご持参下さい（Tシャツの下に着られる長袖、帽子、タオル、日焼け止め、こまめな水分補給、必要に応じて虫除けスプレーなど）。
• どの部署でも体力を使いますので、ご体調のほどお気を付けください。もちろん休憩時間は確保いたします。
• ビールチケットはすべて使い切るよう休憩時間を利用してイベントを楽しんで下さい！　しかし、泥酔厳禁です。作業に差し支えない程度でお願いします。
• 事前にボランティア概要、作業マニュアルを配布いたします。

【 応募方法 】

以下の情報を添えて、窓口担当 松井までご応募下さい。応募専用のメールアドレスはこちらです。

scbf.volunteer◎gmail.com　（◎を＠に変えてください）

・氏名（よみがな）
・性別
・年代（「30代」など大体でOK）
・携帯番号
・メールアドレス
（pdfなどが開けるもの、gmailからのメールが受け取れるものが好ましい）
・参加日（金、土、日、土日両日）
・SCBFボランティア経験の有無
・Tシャツ希望サイズ（S,M,L,XL）
・打ち上げへの参加希望

SCBF実行委員会

[公式ページ] https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/
[Facebook] https://www.facebook.com/sapporo.craft.beer.forest/
[Twitter] @SCBF2013
[Instagram] https://www.instagram.com/sapporocraftbeerforest/

サッポロ・クラフトビア・フォレスト2019参加ブルワリーの公開を始めました。

2019年は、道外18社、道内6社＋実行委員2社です。

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/#brewery

上記メニュー「参加ブルワリー」からもご覧いただけます。

北海道内

• 忽布古丹醸造　(上富良野)
• プレミアムビール鬼伝説　(登別)
• ニセコビール　(ニセコ)
• Hokkaido Brewing　(小樽)
• えぞ麦酒　(札幌) ※インポーター
• ビアセラーサッポロ　(札幌) ※インポーター

北海道外

＜中国・関西＞

• 大山Gビール　(鳥取)
• 箕面ビール　(大阪)
• 京都醸造　(京都)

＜中部＞

• 伊勢角屋麦酒　(三重)
• Y.マーケットブルーイング　(愛知)

＜北陸甲信越＞

• 城端麦酒　(富山)
• 志賀高原ビール　(長野)
• 南信州ビール　(長野)
• ヤッホーブルーイング　(長野)
• スワンレイクビール　(新潟)
• 富士桜高原　(山梨)

＜関東＞

• 秩父麦酒　(埼玉)
• 湘南ビール　(神奈川)
• T.Y.ハーバーブルワリー　(東京)
• ハーヴェスト・ムーン　(千葉)
• うしとらビール　(栃木)

＜東北＞

• あくらビール　(秋田)
• いわて蔵ビール　(岩手)

実行委員会

• ノースアイランドビール　(札幌)
• 月と太陽ブルーイング　(札幌)

(順不同・敬称略 都合により変更となる場合がございます)

※ビールの種類は、各社同時に3タップずつです。ビールリストは会場でお配りいたしますが、どのビールがどのタイミングで繋がるかは各社にお任せとなります。

2019年前売チケットを5月4日から発売しております。

このページでは、SCBF実行委員各店舗以外の委託ご協力店をご紹介しております。チケットの確実なご購入は、SCBF実行委員各店舗をご利用下さい。

　　

※チケット販売を「ご協力」していただいておりますので、 各店の方がお尋ねの内容をお答えしきれない場合もございます。ご不明の点は SCBF実行委員各店舗へ直接お尋ねください。

※委託ご協力の各店舗様へのグラス及びチケット（金券）のお取り置きのご依頼は、トラブルの元となる場合がございます。お控えいただくか、自己責任の範囲内でお願いいたします。実行委員会としては一切の保障をいたしかねます。

※札幌近郊以外の方は、ローソンチケットをご利用ください。

　

2019/5/23 現在

BEER CELLAR SAPPORO 本店

札幌市中央区南1条西12丁目AMSビル1F 　Tel：011-211-8564
http://beer-cellar-sapporo.com

BEER CELLAR SAPPORO 大丸札幌店

札幌市中央区北5条西4丁目7番 大丸札幌3階 　Tel：011-828-1111
https://www.daimaru.co.jp/sapporo/kikiyococho/shops_info/beercellarsapporo

酒のたなか

札幌市北区北24条西4丁目2-7 　Tel：011-716-8209
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/

古本とビール　アダノンキ

札幌市中央区南１条西19丁目　ドレイジャータワー5F　Tel：011-802-6837
　https://twitter.com/adanonki

bar Diversion　（ディヴァーション）

札幌市西区琴似２条１丁目３－５ 玉田ビル２階　Tel：011-612-0705
　http://www.bar-diversion.com/

LOCO BASE （ロコベース）

伊達市鹿島町6番地 　Tel： 0142-22-6500
　https://www.facebook.com/LocalCommunityBase

PLANK（プランク）

札幌市南6条西4-4-1 串武6.4ビル 2F 　Tel: 080-1861-6677
　 https://www.facebook.com/sapporo.plank/

Beer Inn 麦酒停

札幌市中央区南9西5ヨシヤビルB1　 Tel：011-512-4774
　 http://www.ezo-beer.com/mugishutei.htm

Mammy’s Bar（マミーズバー）

札幌市中央区南4条西3丁目 第2グリーンビル 2F　
　https://www.facebook.com/pages/Mammys-Bar/480258422128285

酒肴や 伸 （しゅこうや しん）

札幌市中央区南３条西５丁目 三条美松ビル B1F　Tel：011-215-1319
https://www.facebook.com/shiyukouyashin/

いこごち日和。

札幌市中央区南3条東1丁目１-６ 二条市場のれん横丁1階 　Tel： 011-281-1370
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1045361

---

• 

イベントの趣旨に賛同して下さる、販売委託協力ご希望のお店も募集しております。ぜひお問い合わせをください。

• イベント当日までに、売上金と余ったチケットをお返しいただくだけです。申し訳なくも謝礼はございませんが、ノルマも一切ございません。
• 飲食店以外の店舗も歓迎いたします。
• 札幌市外の店舗の場合は、別途ご相談ください。(チケット・現金の受け渡しの都合上）

「Sapporo Craft Beer Forest 2019」開催決定！
2019年7月6日（土）7日（日）
会場：さっぽろばんけいスキー場

　

前売券は5月上旬から販売いたします。

参加ブルワリーや当日料金については一部変更が入ります。

ホームページの更新が遅れており、前回2018年の情報が残っている状況です。何卒ご了承ください。

大型連休明けには整備いたしますので、もう少しお待ちくださいませ。