◆プレミアムビール鬼伝説＜登別市＞

登別温泉の麓で造られる地ビール。北海道銘菓「わかさいも」の直営（登別東店）で、醸造長もパティシエの経歴を持ちます。その繊細さを活かして、ホップやフルーツの香りを見事に開かせるビールを造るのが得意なブルワリーです。より良いものを追い求める「鬼伝説」の飽くなき挑戦はこれからも続きます。

https://www.wakasaimo.com/

出展ブース番号：15

参加ブルワー：柴田　泰彦

2025出品ビール

◆T.Y.ハーバーブルワリー＜東京都＞

T.Y.HARBORは天王洲アイルのブルワリー。アメリカ西海岸にあるマイクロブルワリー（小規模醸造所）をモデルに作られ、サンフランシスコの技術を導入してオープン以来自分たちの手でアメリカンスタイルのエールを造っています。原料は厳選した麦芽とホップと水だけを使用し、ビールが持つ本当の奥深さを伝えています。

https://www.tysons.jp/tyharbor/

出展ブース番号：10

参加ブルワー：阿部　和永

2025出品ビール

◆ヤッホーブルーイング＜長野県＞

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングは、長野県軽井沢町に本拠を置くブルワリー。「インドの青鬼」や「東京ブラック」の定番をはじめ、「僕ビール、君ビール。」などのスタイルシリーズも続々とヒット。樽で熟成させたバーレーワイン「バレルフカミダス」等の個性的なビール造りにも挑戦しています。

http://yohobrewing.com/

出展ブース番号：17

参加ブルワー： 三田 昴平

2025出品ビール

今年で10回目となるサッポロクラフトビアフォレストの参加ブルワリーが決定しました。
　

全国各地から選りすぐりのクラフトビールブルワリー20社が集結します🍻🌲
⁡北海道からはもちろん、東北・関東・中部・関西まで、この2日間のために札幌・ban.K に大集合！

《北海道》

忽布古丹醸造
hokkaido brewing
プレミアムビール鬼伝説
えぞ麦酒
BEER CELLAR SAPPRORO
NORTH ISLAND BEER <実行委員>
ㅤ月と太陽BREWING ㅤ<実行委員>
Streetlight Brewing<実行委員>

《東北》

いわて蔵ビール（岩手県）

《関東》

ㅤうしとらブルワリー（栃木県）
ㅤハーヴェスト・ムーン（千葉県）
T.Y. HARBOR brewery（東京都）

《北陸・甲信越》

スワンレイクビール（新潟県）
ヤッホーブルーイング（長野県）
ㅤ南信州ビール（長野県）

《中部》

Y.MARKET BREWING（愛知県）
ㅤ伊勢角屋麦酒（三重県）

《関西・中国》

Kyoto Brewing（京都府）
ㅤ箕面ビール（大阪府）
ㅤ大山ブルワリー（鳥取県）

⁡

今年も最高のラインナップでお届けします！
好きなブルワリーを見つけるもよし、新しい出会いを楽しむもよし。
あなたの“ビールの森”を歩きに、ぜひお越しください🌲🍺

SCBF2024しおりをこちらに公開します。

2024年は、資源上の観点からプリントしたものを制作しませんでした。周りで探している方がいたら、こちらのページをご紹介お願いします。（公式ページのトップからリンクが張られています）

全面版PDF　

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/e6c853b0d461b8f93a4b33659d0e5ca7.pdf

（※サイズは小さいですが、一部画像がつぶれています）　

会場マップ

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください　

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/scbf2024-map.pdf

タイムテーブル

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください

TIME TABLE　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/3d2fc2a5d909261a8122eaebc3f18cdb.pdf

LIVE　https://cdn.goope.jp/15960/240704194954-66867e52beb6c.pdf

ブルワリー＆フード

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください

ブルワリー　https://cdn.goope.jp/15960/240704195054-66867e8e92c94.pdf

フード　https://cdn.goope.jp/15960/240704194507-66867d338ee33.pdf

表紙、バス時刻・イベント全体についての注意事項

PDF版はこちら　※サイズが大きいのでダウンロードご注意ください

バス時刻・注意事項　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/fe13d5c838778513ce5dd1648454002f.pdf

　

表紙　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2024/07/5bccbe18ed9aae01f2ee8ca55db1f373.pdf

参加各社が２日間でご用意しているビールの一覧です。各ブルワリーのページにリストを載せております。

本年は、印刷をしたものをお配りしておりません。こちらのネット上でのリストのみです。（周りで探している方がいたら、そう教えていただけるとありがたいです）

　

各社とも、１度に提供できるビールは３種類ずつとなります。

　

2日間のどのタイミングで飲めるかは各社次第です。参加各社の特徴を掴む目的でご活用ください。
ご希望のビールがあってもリクエストできませんのでご了承ください。

２　京都醸造	３　大山Gビール	４　北海道麦酒醸造	５　サンクトガーレン
６　えぞビール	７　いわて蔵	８　月と太陽	９　DD4D
10　ヤッホー	11　南信州	12　ノースアイランド	13　うしとら
14　当別セブンズ	15　スワンレイク	16　箕面ビール	17　忽布古丹
18　湘南ビール	19　Yマーケット	20　TYハーバー	21　鬼伝説
22　伊勢角屋	23　ハーベストムーン	24　ストリートライト	25　ビアセラーサッポロ

１　北海道ブルワリーブースはこちら

　

ビアスタイル一覧表（実行委員・Maltheads坂巻 作成）もご活用ください。

暖かくなってきてビールがより美味しくなってきた札幌。実行委員会は毎週のようにミーティングを重ね、準備を進めています！

今回はビアフォレストがより楽しみになるような企画を発表します。

　

出店ブルワリーのうち数社を公募により決定！
エントリーが多い場合はお客様からの投票により最終決定！！
　

とてもありがたいことに、ビアフォレストへ参加したいという声をいくつかのブルワリーからいただいております。ご要望にお応えするため、また、よりイベントを盛り上げていくため、今年は実行委員で選定しているブルワリーに加え、公募により数社参加いただくことにしました！

　

公募について詳しくは下記の流れをご覧ください。

　

《ブルワリーエントリー》

• エントリー期間：４月１９日（金）〜４月３０日（火）　エントリー終了しております
• エントリー条件：イベント出店概要に同意いただけるブルワリー（過去出店歴があってもOK）
• ブルワリーエントリー方法：実行委員問い合わせメールアドレス「beerforestofficial@gmail.com」へ出店希望の旨をメール連絡

　

いただいたメールアドレスへ実行委員から出店概要とエントリーフォームを送ります。
概要を確認いただき、承諾いただける場合はエントリーフォームからエントリーしてください。

〔注意事項〕

・各種お問い合わせはメールにてお願いいたします。
・SNSアカウントへのコメント、DMには対応いたしません。
・出店希望ブルワリー関係者以外からの他薦は受け付けません。

　

エントリーが多かった場合に《お客様投票》を実施します。

• 投票期間（予定）：５月１日（水）〜５月７日（火）
• 投票資格：ビアフォレスト2024 チケット購入者（紙チケット、オンラインチケット問わず）
• 投票方法：投票が必要となった場合はGoogleフォームにて投票を受け付けます。

詳細はこちら

出店ブルワリー決定投票中（2024/5/7まで）

　

ばんけいの森で新たなブルワリーとの出会いが生まれるか!?
それとも、久々の感動の再会!?
ビアフォレストへ参加したいブルワリーからのエントリーをお待ちしております！

SCBF2023しおりのPDF版をこちらに公開します。

当日、プリントしたものも会場でお配りしております。

　

表面

PDF版はこちら　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2023/08/2023scbf_sioriomote.pdf

裏面

PDF版はこちら　https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/wp-content/uploads/2023/08/2023scbf_siorio_ura.pdf

サッポロ・クラフトビア・フォレスト2023参加ブルワリーの公開を始めました。

2023年は、道外11社、道内7社＋実行委員3社です。

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/#brewery

上記メニュー「参加ブルワリー」からもご覧いただけます。

北海道内

• 忽布古丹醸造　(上富良野)
• プレミアムビール鬼伝説　(登別)
• Hokkaido Brewing　(小樽)
• Brasserie knot（鶴居）<初>
• 美深白樺ブルワリー（美深）<初>
• えぞ麦酒　(札幌) ※インポーター
• ビアセラーサッポロ　(札幌) ※インポーター

北海道外

＜四国・中国・関西＞

• DD4D BREWING　(愛媛)
• 大山Gビール　(鳥取)
• 京都醸造　(京都)

＜中部＞

• 伊勢角屋麦酒　(三重)
• Y.マーケットブルーイング　(愛知)

＜北陸甲信越＞

• 南信州ビール　(長野)
• ヤッホーブルーイング　(長野)

＜関東＞

• サンクトガーレン　(神奈川)
• T.Y.ハーバーブルワリー　(東京)
• うしとらビール　(栃木)

＜東北＞

• いわて蔵ビール　(岩手)

実行委員会

• ノースアイランドビール　(札幌)
• 月と太陽ブルーイング　(札幌)
• Streetlight Brewing（札幌）<初>

(順不同・敬称略　都合により変更となる場合がございます)

　

※ビールの種類は、各社同時に3タップずつです。ビールリストは会場でお配りいたしますが、どのビールがどのタイミングで繋がるかは各社にお任せとなります。

サッポロ・クラフトビア・フォレスト2019参加ブルワリーの公開を始めました。

2019年は、道外18社、道内6社＋実行委員2社です。

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/#brewery

上記メニュー「参加ブルワリー」からもご覧いただけます。

北海道内

• 忽布古丹醸造　(上富良野)
• プレミアムビール鬼伝説　(登別)
• ニセコビール　(ニセコ)
• Hokkaido Brewing　(小樽)
• えぞ麦酒　(札幌) ※インポーター
• ビアセラーサッポロ　(札幌) ※インポーター

北海道外

＜中国・関西＞

• 大山Gビール　(鳥取)
• 箕面ビール　(大阪)
• 京都醸造　(京都)

＜中部＞

• 伊勢角屋麦酒　(三重)
• Y.マーケットブルーイング　(愛知)

＜北陸甲信越＞

• 城端麦酒　(富山)
• 志賀高原ビール　(長野)
• 南信州ビール　(長野)
• ヤッホーブルーイング　(長野)
• スワンレイクビール　(新潟)
• 富士桜高原　(山梨)

＜関東＞

• 秩父麦酒　(埼玉)
• 湘南ビール　(神奈川)
• T.Y.ハーバーブルワリー　(東京)
• ハーヴェスト・ムーン　(千葉)
• うしとらビール　(栃木)

＜東北＞

• あくらビール　(秋田)
• いわて蔵ビール　(岩手)

実行委員会

• ノースアイランドビール　(札幌)
• 月と太陽ブルーイング　(札幌)

(順不同・敬称略 都合により変更となる場合がございます)

※ビールの種類は、各社同時に3タップずつです。ビールリストは会場でお配りいたしますが、どのビールがどのタイミングで繋がるかは各社にお任せとなります。